저번에 만들어놓은 카스테라를 드디어 올리네요!! 재료 계란 3개 우유 40g 버터 30g 박력분 50g 바닐라익스트렉 ½ (저는 바닐라향가루로 대체했습니다) 설탕 45g 소금 0.5g 우선 계란 노른자와 흰자를 분리해줍니다! 왜냐면 흰자는 머랭 만들려면 필요하거든요! 위잉!! 핸드믹서를 이용해서 머랭을 만들어줍니다. 머랭 만드는 중 위에 동영상은 머랭 만드는 중입니다. 소리가 다소 시끄러울 수 있습니다. 양해 부탁드려요! 이렇게 들어올렸을 때 쏙 올려지면 머랭 성공!! 그동안은 머랭 칠때마다 손으로 치느라 팔 빠지는 줄 알았어요 ㅠㅠㅠ 그치만 이젠 핸드믹서를 사서 행복합니다!! 요건 계량컵입니다! 이걸 이용해서 액체 양을 조절합니다. 우유나 물 등을 넣고 노브랜드에서 샀구요 약간 무겁긴 하지만.. 그래도..